Barres moelleuses de pain d'épices
Préparation
Réduire les fruits secs et les épices en purée avec env. 50 ml d'eau pour former un appareil régulier et pas trop sec.
Répartir l'appareil sur 2 feuilles azymes et étaler jusqu'à env. 1 cm d'épaisseur. Recouvrir avec les feuilles azymes restantes, bien appuyer dessus et placer au congélateur pendant 10 minutes. Ensuite, découper 10 barres.