Bol de petit déjeuner aux fruits de la passion et au granola

Préparation du bol de petit déjeuner

1. Couper la mangue en petits morceaux.

2. Hacher grossièrement les noix de cajou.

3. Mélanger dans un grand bol les flocons d'avoine, la mangue, les graines de tournesol, les graines de courge, les graines de sésame et les noix de cajou.

4. Faire fondre l'huile de coco et la mélanger avec du miel.

5. Ajouter le mélange d'huile de coco et de miel aux ingrédients secs et bien mélanger.

6. Verser le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, étaler uniformément et faire cuire pendant 15-20 minutes. Mélanger au bout de 10 minutes. Ensuite, laisser refroidir à température ambiante.

7. Mettre le granola dans un bocal refermable et consommer dans les 2 semaines. On peut aussi le déguster directement, par exemple avec du yaourt et des fruits.

Préparation

Préchauffer le four à 160 °C.