Crumble aux pommes healthy aux noix et aux fruits secs

Préparation

Faire fondre l’huile de coco dans une petite casserole à feu doux. Ajouter les noix hachées, les cranberries et une pincée de sel au mélange flocons d’avoine et noix et bien mélanger.

Couper les pommes en quartiers, puis en morceaux de la taille d’une bouchée. Mélanger avec le sirop d’érable, la cannelle et la cardamome et mettre dans un plat allant au four de 25 x 16 cm. Étaler les noix sur le dessus et cuire au milieu du four pendant 20 minutes. Servir chaud ou tiède.

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C à convection naturelle (haut et bas).
Hacher finement le mélange de noix et les flocons d’avoine au robot culinaire, hacher grossièrement les noix de pécan, les figues et les pistaches.