En route pour un week-end gourmand et culturel à Bruges

Et si vous alliez à la rencontre de la Venise du Nord ? Cette ville flamande construite sur plusieurs cours d’eau offre un décor pittoresque avec ses habitations colorées et ses canaux qui la sillonnent. Vous l’aurez peut-être reconnue, Bruges est notre destination le temps d’un week-end culturel et gourmand ! Posez vos valises et laissez-vous guider : promenades sur les canaux, découverte des chefs-d’œuvre flamands et pauses sucrées/salées au programme ! 

Flânez et appréciez l’architecture belge

Bruges est une ville qui se visite à pied. Vous pourrez ainsi explorer facilement ses nombreux quartiers en quelques jours. Comme la majorité des villes au nord de la France, elle ne déroge pas à la règle avec sa Grand Place centrale. Le Markt est la fameuse grand place brugeoise, ornée de son impressionnant Beffroi pour admirer la richesse architecturale environnante. Datant de l’époque médiévale, le Beffroi surplombe les anciennes halles marchandes. Sa hauteur de 83 mètres vous assure une belle vue panoramique sur Bruges et ses monuments. Soyez attentif, vous reconnaîtrez sûrement Le Provinciaal Hof, le palais du Gouverneur des Provinces de Flandre-Occidentale (un splendide bâtiment néogothique).

Non loin du Markt, partez à la découverte de la place du Bourg, l’ancienne place des pouvoirs de Bruges. Un grand nombre de monuments historiques la bordent, comme le palais du Franc de Bruges, l’ancien Greffe, ou encore le Stadhuis qui n’est autre que l’hôtel de ville. Ne passez pas votre chemin devant la basilique du Saint-Sang, elle héberge la relique du sang du Christ. En plus, sa visite est gratuite !

Vous pourrez également flâner de nombreuses heures du côté du quartier Sainte-Anne et de ses typiques moulins à vent. C’est au détour de ses canaux qui serpentent les hautes maisons colorées que vous profiterez des plus beaux points de vue. Le quai le plus célèbre est le quai du Rosaire, ou Rozenhoedkaai pour les plus téméraires, un cadre idéal de jour comme de nuit pour une virée romantique. En somme, osez-vous perdre et levez la tête, la ville est pleine de surprises architecturales.

Découvrez l’histoire de la ville avec ses nombreux lieux culturels

Place forte au Moyen-Âge, Bruges est une ville riche par son histoire marchande. Première cité à posséder une bourse de valeurs au XIIIe siècle, elle devient rapidement la première place financière d’Europe, grâce à ses atouts portuaires, commerciaux et financiers.

Elle fût aussi la capitale de l’art Européen. Plusieurs chefs-d’œuvre de l’école flamande sont ainsi exposés dans les différents musées de la ville. Vous pourrez en admirer au Grorningemuseum. Si vous êtes un passionné d’art et de peinture, le Gruuthusemuseum fera également votre bonheur.

La ville regorge de musées, l’histoire de la ville n’aura d’ailleurs plus de secret pour vous grâce à L’Historium – musée d’histoire médiévale – tout y est interactif ! Un lieu idéal pour l’apprentissage des plus jeunes. Plus original encore, vous pourrez vous aventurer dans le musée de la Torture !

Particularité à connaître, Bruges figure trois fois sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Grâce à son centre historique, son célèbre Beffroi mais aussi, pour son béguinage faisant partie des béguinages flamands de renom. C’est donc un passage obligé ! Lieu de vie des Sœurs bénédictines, communauté religieuse, il a été fondé en 1245. Les béguines, ces femmes célibataires y vivaient de manière indépendante et pieuse. Aujourd’hui, ce sont des religieuses de l’Ordre de Saint Benoît et des femmes célibataires de Bruges qui y logent.

Après une bonne journée enrichissante, culturellement parlant, rien de tel qu’une pause gourmande composée de douceurs locales !

Laissez-vous tenter par une promenade gustative

On ne vous le présente plus, le chocolat sera la vedette de votre séjour ! Nappé sur une gaufre de Bruges, glacé, ou tout simplement en tablette dans les chocolateries de la ville, vous ne résisterez pas à son fondant légendaire. Si vous voulez découvrir la saveur de ce met de manière plus originale, il existe un tour-guide de la ville autour des chocolateries reconnues. Pour les vrais amateurs, aventurez-vous dans le musée du chocolat, vous ferez le bonheur des petits comme des grands.

Ne passez pas à côté des spécialités belges notoires, les gaufres belges bien sûr et les Vlaamse Friets, les fameuses frites flamandes, mondialement reconnues. Elles sont une institution nationale, et ont même un musée qui leur est dédié ! Une excursion gourmande au Frietmuseum pour tout connaître de ses origines.

Comme les Français, les Belges flamands sont des bons vivants qui apprécient particulièrement les arts de la table. N’hésitez donc pas à explorer les diverses brasseries qui bordent les canaux brugeois. Au menu, dégustation de la typique Carbonade flamande. Cette spécialité en sauce, aux épices, cousine du bœuf bourguignon, a la spécificité de mijoter de longues heures dans la bière. Il est donc fortement conseillé de l’accompagner de frites et de la fameuse boisson locale.

Aucun doute que la Venise du Nord vous offrira un éventail d’activités et de découvertes plus riches les unes que les autres. Et que ce soit à bicyclette, à pied ou en bateau sur les canaux, elle ne cessera pas de vous étonner. Et n’oubliez pas de vous aventurer dans la Stoofstraat, la rue la plus étroite de Bruges, mais attention, à pied !

Alors chers globetrotters, ne vous laissez pas avoir par sa petite superficie, car cette jolie cité flamande regorge de lieux d’exceptions pour vous garantir un week-end culturel, romantique et gourmand !