#Recettes

Pain perdu avec compote de cranberry et graines de courge grillées

Ingrédients

  • 250 ml de nectar de cranberry
  • 1 CC d'extrait de vanille
  • 80 g de cranberries Seeberger
  • 1 CS de farine de maïs
  • 3 œufs
  • 100 ml de lait
  • 100 ml de crème
  • Un peu de sel
  • 8 tranches de pain grillé
  • Beurre clarifié
  • 1 CS de sirop d'érable
  • 1 CC de cannelle
  • 50 g de graines de courge grillées Seeberger
  • Crème fraîche