Pain sans farine aux graines de chia

Réalisation
Huilez le moule à cake et farinez-le avec la chapelure. Mélangez le fromage blanc et les oeufs, ajoutez le sel et la levure chimique. Incorporez les graines de tournesol, les graines de lin, le son de blé, les graines de chia, les flocons d‘avoine, l‘ispaghul et les noisettes.
Versez la pâte dans le moule et faites cuire à four chaud (grille du milieu) pendant 45 à 55 minutes.
Sortez le pain du four, laissez-le refroidir 10 minutes dans le moule, puis démoulezle sur une grille et laissez-le complètement refroidir. Pour servir, coupez-le en tranches.