Salade de pâtes méditerranéenne avec mélange de noix

Préparation 

1. Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée en suivant les instructions du paquet.

2. Mélangez la moutarde, le sirop d'érable, le citron, le sel et le poivre pour faire une vinaigrette.

3. Puis ajoutez lentement l'huile d'olive et mélangez à nouveau.

4. Faites tremper les tomates séchées dans l'eau pendant quelques minutes, puis coupez-les en fines lamelles.

5. Lavez et triez la roquette. De même, lavez les tomates cocktail et coupez-les en deux.

6. Mélangez les pâtes, la feta, les tomates séchées, les tomates cocktail et les olives.

7. Hachez finement le basilic et la menthe et mélangez-les également à la salade de pâtes.

8. Enfin, recouvrez le tout avec le mélange de noix.