Détails de l'article | Seeberger GmbH
L'emballage Seeberger – en route vers plus de durabilité
Il est orange, brillant, d'aussi bonne qualité que son contenu, gage d'une conservation optimale du produit, un signe distinctif de la marque et notre plus grand défi actuellement : l'emballage Seeberger. Il devrait devenir plus vert, non pas en couleur, mais sur le plan écologique. Parce que nous voulons protéger la nature, sous toutes ses formes. Et nous le faisons depuis notre création en 1844.
Aperçu d'un projet complexe
Depuis des années, chez Seeberger, nous nous préoccupons de trouver des solutions d'emballage durable et les étapes nécessaires pour y parvenir. L’explosion de la pollution des océans du monde et de tout notre écosystème par le plastique nous force à agir. À ce stade, nous ne sommes pas seuls, pratiquement toutes les entreprises du marché sont confrontées à des questions très similaires aux nôtres. Et pourtant, nous devons trouver une voie individuelle qui semble adaptée à nos produits et aux exigences que nous nous imposons depuis plus de 175 ans. Ce n'est pas facile. En voici les raisons les plus importantes :
1. Pas de dechet alimentaire : les emballages durables doivent offrir une protection optimale
Dans plus de 40 pays du monde, nous avons trouvé des producteurs et des zones de culture qui produisent pour nous des noix et des fruits de la meilleure qualité possible. La récolte n'a souvent lieu qu'une fois par an, et nous devons donc garantir la protection continue des produits, souvent sensibles, du transport à la transformation. Tout est fait dans le but de préserver les saveurs originales voire de les intensifier. Grâce à ses propriétés particulières, telles que la protection contre la lumière et l'imperméabilité à l'oxygène, notre emballage préserve longtemps ce goût incomparable. Il est optimal dans le sens où il offre une protection complète et intégrale, même lorsqu'un paquet de noix est acheté en prévision et laissé dans le placard quelques mois. Il garantit le maintien de la fraîcheur pendant longtemps et évite ainsi un problème très important : le gaspillage de la nourriture. Outre la garantie de la sécurité des produits, notre objectif premier est de veiller à ce que les produits naturels précieux ne deviennent pas des déchets alimentaires. Par respect pour la nature et pour toutes les personnes grâce auxquelles nous pouvons profiter de ces trésors.
2. L'emballage durable : tous les matériaux n'offrent pas la protection nécessaire
Nous avons testé différentes solutions d'emballage dans le passé. Il existe déjà des alternatives au « plastique », comme les emballages en verre ou en papier. Mais pouvons-nous les utiliser pour nos produits ? Actuellement, la réponse est malheureusement non, pas pour tous les produits. Chacun de nos produits a des exigences individuelles et nécessite une protection optimale en matière d'hygiène, de durabilité et d'imperméabilité à la lumière et à l'oxygène. Les variantes d'emballage alternatives ne sont actuellement pas en mesure de fournir ces propriétés protectrices pour tous les produits, ou du moins pas encore. Même les films biodégradables n'offrent pas (encore) les propriétés de protection nécessaires pour nos produits sensibles (par exemple, une barrière à l'oxygène pour protéger les noix du rancissement). Dès que cela changera, les plastiques biodégradables seront une alternative intéressante. D'ici là, nous prendrons d'autres chemins, car attendre n'est pas une option pour nous.
NOTRE CHEMIN VERS DES EMBALLAGES PLUS DURABLES S'APPELLE : LE COMMERCE CONTINU
Nous avons testé d'autres matériaux pour rendre nos emballages plus durables. Nous avons ensuite défini l'étape suivante vers un emballage plus durable.
Nos étapes jusqu'à présent :
2019:
- Réductions de matériaux pour 13 de nos « Doypacks » – les emballages avec fermeture à glissière (par exemple Trail mix 150 g)
- Ici, la hauteur du sac a été réduite de 2 cm, ce qui correspond à une économie de matériau d'environ 5 %.
- Depuis le changement en 2019, nous avons pu économiser plus de 18 tonnes de matériaux. Cela équivaut à peu près au poids de 12 girafes adultes.
- Réductions de matériaux pour 13 de nos « Doypacks » – les emballages avec fermeture à glissière (par exemple Trail mix 150 g)
2020:
- Transformation d'environ 90 % des produits du sachet plat en film recyclable en matériau monocomposite avec parallèlement une réduction de l'utilisation de matériaux pouvant atteindre 20 %.
- Avec l'utilisation de films monocomposites, nous sommes guidés par le principe de « Cradle to Cradle ». Cela signifie littéralement « du berceau au berceau » et suit l'approche d'une économie circulaire continue. Grâce à la transformation de nos emballages en film monocomposite, le matériau utilisé peut, à l'avenir, être séparé et retraité comme matière première secondaire sous forme de recyclats, par exemple pour fabriquer de nouveaux produits en plastique.
- Depuis le changement en 2020, nous avons pu économiser plus de 37 tonnes de matériaux. Cela équivaut à peu près au poids de 6 éléphants d'Afrique adultes, qui sont les animaux terrestres les plus lourds du monde, pesant plus de 6 tonnes chacun.
- La partie intérieure du Calendrier de l'Avent Seeberger est composée à 100 % de fibres recyclées naturelles
- Cela signifie que le matériau est entièrement compostable ou recyclable et peut être jeté dans la poubelle à papier.
En économisant les matériaux, nous réduisons notre empreinte écologique.
Les objectifs suivants sont au premier plan de nos actions pour 2021 :
- D'autres changements de film pour des matériaux plus fins et/ou recyclables (sachets à fond plat, sachets à fermeture à glissière et film pour nos produits souples)
- Test des emballages en papier pour les produits individuels
3. Les solutions d'emballages durables doivent être envisagées de manière globale
De nombreuses solutions pour les plastiques biologiques et biodégradables – par exemple à base de maïs ou de canne à sucre – se font au détriment des terres agricoles, qui ne sont alors plus disponibles pour la production alimentaire. Pour nous, ce n'est pas la solution au problème. Aujourd'hui déjà, les terres cultivables sont rares et devraient être utilisées en priorité pour nourrir la population mondiale croissante. Nous ne serions pas Seeberger si nous ne travaillions pas sur des solutions bien pensées.
Travailler ensemble pour une gestion durable des emballages
Depuis novembre 2020, nous sommes membres de l'initiative HolyGrail 2.0 pour faire avancer les objectifs de l'économie circulaire des emballages. L'objectif est de voir si les filigranes numériques (codes imperceptibles à l'œil nu qui se cachent sous le design des packagings) peuvent permettre un meilleur tri et des taux de recyclage plus avantageux pour les emballages dans l'UE. Sous la direction de l'AIM®, l'association européenne des marques, plus de 85 entreprises internationales issues d'une chaîne de valeur se sont associées pour faire avancer ce projet.
Nous restons actifs, nous travaillons avec nos partenaires de l'industrie de l'emballage pour développer des solutions plus durables, et nous ferons de grands progrès dans les mois et les années à venir.
Dans cette optique : chaque pas compte. Pour nous. Pour la nature. Et pour toute personne qui, par son achat et son action de recyclage, peut avoir une influence positive décisive sur la dynamique des développements actuels.
1. Dans quelle mesure les emballages actuels Seeberger sont-ils durables ? Sont-ils recyclables ?
La priorité absolue de nos emballages est la protection des produits. Nous avons des partenaires dans le monde entier qui cultivent pour nous des noix et des fruits de la meilleure qualité. La récolte n'a souvent lieu qu'une fois par an, et nous devons donc garantir la protection continue des produits, souvent sensibles, du transport à la transformation. Notre objectif est de préserver les saveurs originales afin que vous puissiez vous aussi profiter du plaisir authentique directement chez vous. Nous ne voulons pas gaspiller de nourriture et nous nous concentrons sur la durée de conservation la plus longue possible, par exemple en prêtant attention à la protection contre la lumière et à l'imperméabilité à l'oxygène. Vous pouvez donc profiter de nos produits même si vous achetez un paquet de noix en prévision et qu'il reste dans le placard pendant quelques semaines, voire quelques mois.
Nous sommes conscients que nous devons constamment optimiser nos emballages en matière de durabilité. Actuellement, nous utilisons principalement des films monocomposites recyclables. Les produits ou groupes de produits suivants constituent une exception :
- Films pour emballages en sachets stand-up – Objectif : mise en place en 2021
- Films pour emballages avec fermeture à glissière – Objectif : mise en place en 2021
- Films pour produits mous – Objectif : mise en place en 2021
- Produits individuels en sachets plats ou stand-up tels que les produits grillés, les chips de banane et les noix jumbo. Ces derniers ne peuvent actuellement pas être convertis en un film monocomposite plus fin car ils sont trop pointus. Les emballages ne seraient alors pas étanches et la protection du produit ne pourrait plus être garantie.
Malheureusement, la solution n'est pas simple. Chacun de nos produits a des exigences individuelles et nécessite une protection optimale en matière d'hygiène, de durabilité et d'imperméabilité à la lumière et à l'oxygène. Nous travaillons d'arrache-pied à trouver des solutions d'emballage durables qui tiennent précisément compte de ces facteurs de protection.
2. Quelles sont les solutions d'emballage plus durables sur lesquelles Seeberger travaille ? Avec qui travaillez-vous ?
Nous travaillons depuis un certain temps avec nos fournisseurs et concepteurs d'emballages sur différentes solutions, et avons effectué des tests de matériaux et de stockage pour de nombreux types d'emballages mis sur le marché. Des films biodégradables et à base biologique ont été testés, ainsi que des monocomposites et des emballages utilisant beaucoup moins de matériaux. Afin de pouvoir continuer à garantir la meilleure qualité possible de nos noix et fruits secs, nous poursuivons actuellement la démarche de transformation de tous les produits en films recyclables (monocomposites). Nous avons choisi cette solution d'emballage parce que nous voulons nous orienter sur le principe de « Cradle to Cradle ». Cela signifie littéralement « du berceau au berceau » et suit l'approche d'une économie circulaire continue. Grâce à la transformation de nos emballages en film monocomposite, le matériau utilisé peut, à l'avenir, être séparé et retraité comme matière première secondaire sous forme de recyclats, par exemple pour fabriquer de nouveaux produits en plastique.
Nous testons en outre des emballages en papier pour des produits individuels ou des groupes de produits et nous engageons en tant que membre de l'initiative Holy Grail 2.0.
De cette manière, nous pouvons soulager à court terme l'environnement. Pour nous, c'est un pas de plus dans la bonne direction.
3. Comment puis-je savoir si un produit a déjà été remplacé par un matériau plus durable ?
Vous pouvez facilement reconnaître le nouveau matériau par l'indication qui figure sur l'emballage. Vous le trouverez au recto ou au verso de nos produits.
4. Pourquoi le changement d'emballage prend-il autant de temps ? Comment doit être un emballage pour pouvoir garantir la qualité Seeberger ?
Chaque produit a des exigences très spécifiques. Malheureusement, il n'existe donc pas de solution unique pour l'ensemble de la gamme. Nous achetons la meilleure qualité à nos partenaires dans les pays d'origine, c'est-à-dire : des noix, des graines et des fruits qui ont un degré de maturité optimal, une saveur inimitable et qui sont également visuellement irréprochables. Depuis des décennies, nous optimisons nos emballages pour que nos produits conservent leur saveur d'origine jusqu'à ce que vous ouvriez le paquet. À l'origine, cela veut dire que nos produits non traités ont quasiment le goût qu'ils avaient au moment de leur récolte. Dans le cas des produits raffinés, la saveur que nos artisans gourmet ont élaborée est conservée telle quelle. Pour ce faire, l'emballage doit avant tout garantir une date limite de consommation relativement longue et, pendant cette période, protéger le contenu de la lumière et de l'oxygène afin que la couleur et la saveur soient préservées. C'est l'exigence globale . Les exigences individuelles sont différentes pour les noix de cajou, les mangues ou les graines de tournesol par exemple. À première vue, les emballages se ressemblent beaucoup, mais la technologie est affinée et développée de façon spécifique pour chaque produit.
5. Pourquoi Seeberger n'utilise pas d'emballages biodégradables ? Les plastiques d'origine biologique sont-ils une alternative pour les emballages Seeberger ?
Bien entendu, nous étudions également cette possibilité. Malheureusement, les emballages biodégradables ne sont actuellement pas assez matures pour protéger nos produits en rayon sur une longue période. Ils sont actuellement encore trop sensibles aux effets de la lumière et de l'oxygène. Les arômes et la fraîcheur de nos produits naturels en souffriraient. Néanmoins, nous suivons de près les développements technologiques dans ce domaine.
En outre, de nombreuses solutions pour les plastiques biosourcés et biodégradables – par exemple à partir de maïs ou de canne à sucre – se font au détriment des terres agricoles, qui ne sont alors plus disponibles pour la production alimentaire. Pour nous, ce n'est pas la solution au problème. Aujourd'hui déjà, les terres cultivables sont rares et devraient être utilisées en priorité pour nourrir la population mondiale croissante.
6. D'où proviennent les films qu'utilise Seeberger ?
Nos films sont produits en Europe. Nous nous procurons la plupart de nos films et sachets directement en Allemagne et en Autriche.
7. Y a-t-il un moyen de recycler « correctement » les emballages Seeberger ? Le matériau peut-il être réutilisé de quelque manière que ce soit ?
Une grande partie de nos produits en film monocomposite sont recyclables. Pour y parvenir, nous comptons également sur l'aide de chaque personne. À l'heure actuelle, le moyen « correct » est déjà de trier et de déposer l'emballage dans la poubelle jaune de recyclage ou le sac jaune. Les entreprises d'élimination des déchets peuvent alors remettre les emballages dans le cycle de recyclage des matériaux.
8. Je veux produire moins de déchets plastiques. Les produits Seeberger sont-ils également disponibles enplus grand format ?
Oui, vous pouvez réduire votre consomamation d’emballage ' en achetant de plus grands formats . Nous proposons certains produits dans des formats de 400 g à 1 000 g.
