L’emballage Seeberger – en route pour davantage de durabilité

Dans plus de 40 pays du monde, nous avons trouvé des personnes et des régions qui cultivent pour nous des noix et des fruits de la meilleure qualité. La récolte n’a souvent lieu qu’une fois par an, de sorte que nous devons assurer une protection continue de ces produits fragiles pendant le transport et la transformation. Tout cela est fait dans le but de préserver les arômes originaux ou de les intensifier en les anoblissant. Grâce à ses propriétés particulières, p. ex. en termes de protection contre la lumière et d’imperméabilité à l’oxygène, notre emballage préserve longtemps cette saveur incomparable. Il est optimal en ce sens qu’il assure une protection intégrale et fiable – même lorsqu’un sachet de noix est acheté en réserve et reste pendant des mois dans le placard. Il garantit le plaisir de la fraîcheur sur le long terme et permet ainsi d’éviter une chose qui est un sujet essentiel : le gaspillage alimentaire. Outre la garantie de la sécurité des produits, notre objectif principal est d’éviter que des produits naturels précieux ne deviennent des déchets alimentaires. Par respect pour la nature et pour toutes les personnes grâce auxquelles nous pouvons profiter de ces trésors.

Nous avons testé dans le passé différentes solutions d’emballage. Il existe déjà des alternatives au « plastique », comme les emballages en verre ou en papier. Mais pouvons-nous les utiliser pour nos produits ? Actuellement, la réponse est malheureusement : non, pas pour tous les produits. Chacun de nos produits a des exigences individuelles et nécessite une protection optimale en termes d’hygiène, de conservation et d’étanchéité à la lumière et à l’oxygène. Aujourd’hui, les alternatives d’emballage ne peuvent pas (encore) assurer cette protection pour tous les produits. Même les films biodégradables n’offrent pas (encore) les propriétés de protection nécessaires pour nos produits sensibles (p. ex. une barrière à l’oxygène pour empêcher les noix de rancir). Dès que cela changera, les plastiques biodégradables constitueront une alternative intéressante. D’ici là, nous suivons d’autres voies, parce qu’attendre n’est pas une option pour nous.

Le verre semble à première vue plus durable que les autres options d’emballage. La bonne chose est qu’il peut être utilisé plusieurs fois. Mais si l’on y regarde de plus près, on constate que la fabrication du verre est hautement énergivore, que le transport du verre entraîne une augmentation des émissions de CO² en raison de son poids et que le couvercle doit toujours être considéré et recyclé séparément.
En ce qui concerne le papier, nous avons déjà réalisé quelques tests. Sans succès jusqu’à présent. Le papier est en effet par définition très fragile et nécessite une manipulation totalement différente. Outre un papier qui présente une certaine résistance et ne se déchire pas, nous avons besoin d’une solution qui nous permette de sceller de manière sûre (= emballages étanches) et de garantir ainsi une protection parfaite du produit. À cela s’ajoute (ici aussi) la question de la disponibilité.

De nombreuses solutions pour les plastiques biosourcés et biodégradables, p. ex. à base de maïs ou de canne à sucre, se font au détriment des terres agricoles, qui ne sont alors plus disponibles pour la production alimentaire. Pour nous, ce n’est pas la solution du problème. Aujourd’hui déjà, les terres arables sont rares et devraient servir avant tout à nourrir la population mondiale croissante. Nous ne serions pas Seeberger si nous ne travaillions pas à des solutions bien pensées.

Chaque produit a des exigences très spécifiques. Il n’existe donc malheureusement pas de solution unique pour l’ensemble de l’assortiment. Nous achetons à nos partenaires dans les pays d’origine la meilleure qualité possible, c’est-à-dire  des noix, des graines et des fruits qui ont atteint le degré de maturité optimal, qui ont un goût inimitable et rond en bouche et dont l’aspect également est irréprochable. Au fil des décennies, nous avons optimisé nos emballages afin que nos produits conservent leur goût d’origine jusqu’à ce que tu ouvres le sachet. Pour nos produits non traités, le goût d’origine signifie qu’ils ont presque le goût d’un produit fraîchement récolté. Pour les produits transformés, le goût est conservé tel qu’il a été élaboré par nos artisans du goût. Pour y parvenir, l’emballage doit en premier lieu garantir un délai minimal de conservation relativement long et, pendant cette période, protéger le contenu de la lumière et de l’oxygène afin de préserver la couleur et le goût. Telle est l’exigence générale. Les exigences spécifiques en revanche diffèrent selon qu’il s’agit de noix de cajou, de mangues ou de graines de tournesol. À première vue, les emballages se ressemblent beaucoup, mais la technologie d’emballage qui se cache derrière est à nouveau adaptée et développée pour chacun des produits.

Outre les produits qui, en raison de leur nature, posent des exigences différentes aux matériaux d’emballage, les différentes formes de sachets nécessitent également des approches différentes dans la recherche de solutions d’emballage durable alternatives.

Pour les matériaux d’emballage qui n’ont encore jamais été utilisés chez nous, les étapes suivantes doivent avoir été franchies avant que le matériau puisse être utilisé pour la production et enfin pour la livraison :

• Développement d’un matériau adapté, compatible avec le produit, le type de sachet et l’installation d’emballage correspondante. Le défi est que l’industrie de l’emballage reçoit actuellement de très nombreuses demandes de matériaux plus durables, que le développement est très individuel et prend beaucoup de temps, et qu’il y a donc aussi une priorisation dans les commandes.
• Réalisation de tests de de traitement en machine sur nos lignes d’emballage afin de vérifier dans la pratique si le matériau développé et les variantes de matériaux fonctionnent effectivement sans problème sur les installations.
• Réalisation de tests de stockage pendant toute la durée minimale de conservation afin de garantir la sécurité du produit. Ce n’est que si le produit est toujours parfaitement protégé à l’issue du test de stockage que le matériau est validé par notre service d’assurance qualité et peut être commandé.

À cela s’ajoutent les défis mondiaux : dans le domaine des films, on constate une très forte augmentation des coûts des principales matières premières depuis début 2022. Ce sont surtout les coûts de l’énergie et de la logistique qui ont fortement augmenté. L’industrie des matériaux d’emballage est confrontée aux prix élevés de l’énergie pour la production d’emballages souples dans ses usines et dans la logistique. Certaines matières premières comme les adhésifs, les couches barrières, les encres et les plastiques sont touchées par les hausses de prix actuelles. Celles-ci ont encore été renforcées depuis le début de la guerre. D’autres fortes augmentations ont déjà été annoncées par les fournisseurs de granulés plastiques pour les mois à venir, ce qui aura également un impact direct sur le coût des films.

Les délais de livraison des emballages continuent à augmenter et la commande de films sur le long terme revêt une importance croissante. Concrètement : si nous commandons aujourd’hui du matériau de film à nos fournisseurs d’emballages, nous le recevrons probablement dans 5 à 6 mois. Selon la quantité de matériau que nous avons encore en stock, il sera alors soit utilisé dans la production, soit entreposé. À cela s’ajoutent parfois des retards de livraison à court terme de 5 à 6 semaines supplémentaires.

Bien entendu, nous étudions également cette possibilité. Malheureusement, les emballages biodégradables ne sont pas encore suffisamment développés pour protéger nos produits dans les rayons pendant une longue période. Ils sont actuellement encore trop sensibles à la lumière et aux effets de l’oxygène. L’arôme et la fraîcheur de nos produits naturels en pâtiraient. Néanmoins, nous suivons de près les développements technologiques dans ce domaine.

En outre, de nombreuses solutions de plastiques biosourcés et biodégradables – par exemple à base de maïs ou de canne à sucre – se font au détriment des terres agricoles, qui ne sont alors plus disponibles pour la production alimentaire. Pour nous, ce n’est pas la solution du problème. Aujourd’hui déjà, les terres arables sont rares et devraient servir avant tout à nourrir la population mondiale croissante.

Nos films sont produits en Europe. La plupart des films et des sachets proviennent directement d’Allemagne et d’Autriche.

Le « bon » moyen est déjà le tri et l’élimination dans la poubelle de recyclage jaune ou le sac jaune (destinés en Allemagne à la collecte des emballages usagés). Une grande partie de nos emballages en film monomatériau est recyclable. Pour cela, nous comptons aussi sur l’aide de chacun. L’emballage doit être jeté dans la poubelle de recyclage.

Il est également possible de recycler les emballages de manière créative. Tu peux par exemple transformer facilement nos emballages Seeberger en un sac à provisions solide et pratique. L’intérieur de nos calendriers de l’Avent peut être réutilisé de manière tout aussi astucieuse. La créativité n’a pas de limites !