Brochettes de pruneaux et jambon à la feta

Réalisation

Couper la feta en 12 morceaux d'env. 2 x 1 cm.
Coupez les pruneaux Seeberger dans le sens de la longueur et coincez un morceau de fromage dans chaque pruneau.
Replier une tranche de jambon dans le sens de la longueur, poser dessus le pruneau garni et envelopper ce dernier avec le jambon en laissant ouvert le côté où se trouve la feta. Fixer avec une brochette en bois.

Préparer toutes les brochettes de cette manière. Pour terminer, enlever quelques feuilles d'origan et les poser sur la feta. Assaisonner de poivre et servir.