Préparation 1. Mélangez la farine avec la levure, le sel, le sucre, l'eau et l'huile d'olive pour obtenir une pâte lisse. 2. Couvrez le bol et laissez-le dans un endroit chaud pendant une heure. 3. Pendant ce temps, faites tremper les tomates séchées dans un peu d'eau. 4. Pétrissez à nouveau bien la
Préparation 1. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. 2. Placez les crackers dessus. 3. Préchauffez le four à 200 °C (four à chaleur tournante). 4. Faites fondre le sucre avec l'eau dans une casserole sans remuer jusqu'à ce que le mélange soit doré et caramélisé. Incorporez lentement
PRÉPARATION 1. Faites fondre l'huile de noix de coco dans une casserole. 2. Répartissez les flocons d'avoine sur une plaque de cuisson. 3. Hachez grossièrement les noix de cajou et les ajoutez-les aux flocons d'avoine. 4. Ajoutez ensuite les Chips de Coco, les graines de courge, l'huile de coco et l
Préparation 1. Épluchez les pommes, retirez les trognons et coupez en cubes. 2. Mélangez les pommes avec la maïzena, le jus de pomme, le citron et la fève tonka. Râpez le gingembre et ajoutez-le également. 3. Laissez infuser pendant 10 minutes. 4. Pour la pâte, malaxez la farine de blé, le mélange d
Préparation 1. Préchauffez le four à 180 °C. 2. Dans un bol, battez en neige le beurre et le sucre. 3. Ajoutez les œufs un par un et mélangez-les. Puis intégrez également la vanille. 4. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique, les flocons d'avoine, la cannelle, les clous de girofle
Préparation 1. Râpez les pommes avec la peau. 2. Ajoutez le sucre et le jus de citron puis mélangez. 3. Hachez finement les figues et les dattes et ajoutez-les au mélange de pommes. 4. Couvrez et laissez le mélange de pommes infuser pendant 2 à 3 heures (ou toute la nuit). 5. Ajoutez la farine, la l
« Les gens qui mangent des fruits secs ont des problèmes de digestion » résume assez bien l’image qu’ont les Français au sujet des fruits secs. Mais quelles sont leurs véritables vertus ? Nous nous sommes penchés sur cette question avec le nutritionniste Sven Bach de Stuttgart, et souhaitons, par qu
« Les noix font grossir ». Chacun d'entre nous a sans doute déjà entendu cette phrase. Mais qu’en est-il vraiment ? Avec le nutritionniste Sven Bach de Stuttgart, nous avons souhaité vous donner des éclairages précis sur les qualités nutritionnelles des noix et autres fruits à coque. Une coque dure,
Préparation Préparer les spaghettis selon les instructions sur l'emballage. Réaliser des spaghettis de courgettes avec un coupe-légumes adéquat. Éplucher les gousses d'ail et les couper en tranches. Nettoyer les champignons, les couper s'ils sont trop grands. Réalisation Faire chauffer l'huile d'oli
Préparation Éplucher l'oignon et le couper en dés. Laver et trier les épinards. Éplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes. Éplucher la gousse d'ail et la hacher. Réalisation Faire chauffer l'huile de colza dans une grande casserole. Ajouter l'ail et l'oignon et faire revenir brièvemen